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今天終於要把日本扛回來的預拌粉拿來做了~好緊張喔
這應該是鬆軟麵包的預拌粉
要放的東西很簡單，就這包粉+無鹽奶油40g+水150g+速發酵母3g
經過10分鐘混合，30分的打麵糰，50分的發酵，從麵包機拿出
整形放在我新買的角形吐司模型裡(因為這比較小)
結果發酵的時候，已經超出模型了~ ^^|||
烤了20 mins
哇~
好美的顏色喔
果然非常鬆軟喔
再來是兒子吵著要做的餅乾，在網路找了個最簡單的配方，剛好有材料
鬆餅粉:200g , 無鹽奶油: 50g , 加上一個全蛋 攪拌
這是兒子的手~我沒有插手喔
均勻後，放入塑膠袋，放入冰箱，我是覺得放一晚比較好
因為30分鐘以後我拿出來用，還是有些太軟，所以有些型不太好看
拿出冰箱後先弄成0.3cm以下的薄麵糰，然後用模型押出餅乾
有貓型跟小人型，還有個失敗的聖誕樹型~
蠻好吃的耶，只不過有些甜，可能是因為鬆餅粉很甜吧
兒子驕傲的咧!
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