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鳩古沒有上課了
因為要煮打拋雞，所以先煮飯來配。
米與水比例是1:1, 煮到冒煙，小火八分鐘，關火悶十分鐘以上
切蒜頭，蕃茄，片雞肉，切成小丁。還要辣椒喔，會辣的才好吃
材料就這些
小火熱鍋一分鐘，然後等水撒下去可以馬上沸騰後，就可以放油了
爆香蒜頭跟辣椒
放入雞肉
放略多的油，因為雞胸肉很會吃油，並先讓雞肉均勻沾到油，才不會沾鍋
翻炒，雞肉變白了，加入蠔油兩匙
醬油一匙
魚露一匙
加入蕃茄拌炒
加入九層塔
完成
當然要配飯囉
真的有下飯喔，可以再辣一點！
再來用鬆餅粉，加上一顆蛋，水，拌成濃稠的原料
放進鍋中煎，可以任意加上自己想要吃得東西，堅果，水果等
上面再蓋上一層，差不多了，好好得來翻面
水喔，好吃又不沾鍋，各位也可以用鬆餅粉來做做看喔！～
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