鳩古沒有上課了

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因為要煮打拋雞,所以先煮飯來配。

米與水比例是1:1, 煮到冒煙,小火八分鐘,關火悶十分鐘以上

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切蒜頭,蕃茄,片雞肉,切成小丁。還要辣椒喔,會辣的才好吃

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材料就這些

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小火熱鍋一分鐘,然後等水撒下去可以馬上沸騰後,就可以放油了

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爆香蒜頭跟辣椒

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放入雞肉

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放略多的油,因為雞胸肉很會吃油,並先讓雞肉均勻沾到油,才不會沾鍋

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翻炒,雞肉變白了,加入蠔油兩匙

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醬油一匙

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魚露一匙

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加入蕃茄拌炒

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加入九層塔

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完成

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當然要配飯囉

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真的有下飯喔,可以再辣一點!

再來用鬆餅粉,加上一顆蛋,水,拌成濃稠的原料

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放進鍋中煎,可以任意加上自己想要吃得東西,堅果,水果等

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上面再蓋上一層,差不多了,好好得來翻面

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水喔,好吃又不沾鍋,各位也可以用鬆餅粉來做做看喔!~      

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