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星期五不知道怎麼了,忽然想起餐廳小菜漬洋蔥,好想吃喔,就自己動手做了
2.泡入冰開水裡,我泡了30分鐘..........因為我怕洋蔥的辣味
3.加入適量的鹽,糖,新鮮檸檬汁,和風醬汁
4.攪拌後放入冰箱
很清脆,洋蔥很甜,有些酸味,酸酸甜甜好滋味!
再來是做一下麵線
去大潤發發現了這款麵線,想說自己來煮煮看
2.將金針菇,香菜洗好備用,並切成適當大小
3.煮一鍋水,將麵線與調味料倒入鍋中,煮上8分鐘,順便將香菇放入
4.煮好後放入黑醋,香油,香菜,喜愛辣味者,可以自行加入辣椒醬或胡椒粉
結論:麵線不似外面賣的軟,覺得缺了什麼味道,我想下次煮應該用高湯,不應該用清水!
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